fbpx

Steambunns med crispy kylling lårkjøtt og syltede grønnsaker

Ingredienser

Du trenger til 4 pers:

300 g Kylling Crispy Lårkjøtt, Ytterøy
6 stk steam buns

Syltet gulrot og reddik:
100 g gulrot
100 g reddik
1 dl riseddik

1 dl sukker
2 dl vann
1 klype salt

Topping:
2 dl chiliaioli
1 håndfull koriander
1 stk rød chili, finhakket
3 stilk vårløk, finsnittet

Slik gjør du:

1. Forvarm ovnen til 210 grader varmluft.

2. Kok opp vann, sukker, eddik og salt. Når salt og sukker er løst opp trekker du den til side og lar den avkjøles. Vask, rens og kutt gulrot i tynne strimler og reddik i tynne skiver. Legg over på ett glass og hell over laken. La stå frem til servering.

2. Fordel kyllingen på et stekebrett med bakepapir og sett i forvarmet ovn. Stek til den er varm og sprø, i ca 15 minutter.

3. Tilbered steam buns etter anvisning på pakken og vask, rens og kutt det grønne til topping.

4. Fyll buns etter eget ønske og nyt.