Grillspyd av kylling satay med en frisk agurksalat

Grillspyd av kylling satay med en frisk agurksalat

Ingredienser

Du trenger til 4 pers:

400 g Grillspyd Satay, Ytterøy
2 dl sweet chili saus
100 g salte peanøtter, grovhakket
1 stk agurk, i skiver
1 stk rød chilipepper, finhakket
1 håndfull mynte
0,5 stk lime, saften av

Slik gjør du:

1. Vask agurk og kutt i skiver, chili finhakkes og peanøtter grovhakkes. Band sammen i en bolle med mynteblader og limesaft.

2. Varm grillspydene i en panne til de er gjennomvarme.

3. Server varme spyd med salat, sweet chili og hakkede nøtter.