Oppskrifter

Taco med kylling

Taco med kylling

Ingredienser:

Antall porsjoner: 2

200 g
kyllingkjøttdeig
2 ss
olje
0,5 stk
hakket løk
1 båt
finhakket hvitløk
0,5 stk
revet gulrot
0,25 boks
hermetiske brune bønner
0,5 boks
hermetiske tomater
0,5 ts
paprikapulver
0,2 ts
malt kanel (kan sløyfes)
0,2 ts
chilipulver (smak til med)
0,2 ts
tørket oregano
2 stk
tacoskjell
0,25 stk
rød chili
0,25 stk
rød paprika
0,5 boks
hermetiske tomater
2 ss
frisk basilikum
1 dl
olivenolje
1 stk
presset lime
1 ts
salt
0,25 ts
pepper

Server kyllingkjøttdeig med bønner, guacamole og salsa i sprø tacoskjell.

Slik gjør du:

1.

Varm olje i en kjele og stek kjøttdeig på middels varme.

2.

Tilsett løk, hvitløk og gulrot og la det steke med kjøttdeigen til løken blir blank (ikke brun). Ha i bønner, hermetiske tomater, paprikapulver, kanel, chilipulver, oregano og smak til med salt ogg pepper. La alt trekke på svak varme i 5 minutter.

3.

Varm tacoskjellene i ovnen i ca. 5 minutter og fordel fyllet på dem.

4.

Ta frøene ut av chili og paprika med teskje. Ha alle chili, paprika, hermetiske tomater, basilikum, olje og lime i en matprosessor. Kjør maskinen til alt er grovhakket. Smak til med salt og pepper.

Server tacoskjellene med rømme, mais, paprika, guacamole, tomatsalsa, salat og revet ost.

Kilde:
Middels
20-40 min