Fjørfekjøtt har fått lite oppmerksomhet i forbindelse med lanseringen av Norges nye kostholdsråd. Dette skyldes at helsemyndighetene vurderer hvitt kjøtt som nøytralt for helsen, og derfor gir de ingen spesifikke mengdeanbefalinger 🐥
Helsemyndighetene betrakter rent hvitt kjøtt som relativt nøytralt for helsen, og derfor omfattes det ikke av noen mengdebegrensning.
Rent hvitt kjøtt, som bryst- og lårfilet fra kylling, and, kalkun eller fjørfekjøttdeig uten tilsatt salt, kommer i tillegg til anbefalingen om å begrense inntaket av rødt og bearbeidet kjøtt til 350 gram per uke. Dette er en positiv detalj som mange kanskje ikke er klar over 💛
